人造甜味剂再次与肥胖和糖尿病有关

糖会破坏你的健康——这是毫无疑问的。但是，如果您认为改用人造甜味剂对身体有任何好处，那您就大错特错了。它们可能含有更少的卡路里，但它们对您的健康和腰围的危害可能与普通糖一样，甚至更糟。

减肥通常归结为卡路里输入与卡路里输出的简单公式。不幸的是，许多人没有意识到无热量甜味剂比糖更能增加你患肥胖症和 2 型糖尿病的风险。许多研究已经说明了这种联系，最近在圣地亚哥实验生物学会议上提出的一项新研究现在可以添加到一堆令人信服的研究中，说明为什么你不应该求助于这些化学物质。

该研究测试了阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾等甜味剂以及果糖和糖等糖类对动物的影响。在这四种成分之一的高饮食三周后，所有研究的动物都有更高的血脂。然而，那些服用人造甜味剂的人血液中也积累了这些物质，严重损害了他们的血管内层。这种效果在服用乙酰磺胺酸钾的组中尤为明显。

这一发现显示了人造甜味剂如何改变你的身体产生能量和处理脂肪的方式一直到细胞水平。化学途径可能不同，但人造甜味剂对健康的影响与糖相同。

然而，还有另一个转折。尽管您的身体被设计为可以处理适量的糖，但甜味剂会破坏该系统。该研究的作者指出，它们本质上是在欺骗身体，当它发现没有得到预期的能量时，它会从其他地方获取能量，比如你的肌肉。研究中食用人造甜味剂的老鼠正在燃烧肌肉作为能量来源。

作者指出，在发现这些效果的技术出现之前，许多甜味剂已获批准。

人造甜味剂让你更饿

研究还表明，人造甜味剂实际上会增加你的食欲以及你对碳水化合物的渴望，这是它们可以让你增加体重的另一种方式。它们还可能导致新陈代谢问题，刺激你的身体储存脂肪并增加体重。例如，1986 年发表在《预防医学》上的一项涉及近 80,000 名女性的研究发现，与不使用人造甜味剂的女性相比，使用人造甜味剂的人体重增加的可能性要高得多，无论她们在研究开始时的体重有多少.

2012年发表在《食欲》杂志上的另一项研究发现，阿斯巴甜和糖精导致的体重增加高于糖，即使受试者的总卡路里摄入量相似，这一点仍然成立。

2013 年发表在《生理学杂志》上的一项研究表明，当你的身体吃人造甜味剂时会发生什么。通常，当您食用甜食时，您的大脑会释放多巴胺并激活其奖励中心。这会刺激瘦素激素的释放，当你摄入一定数量的卡路里时，瘦素会告诉你的大脑你已经饱了，你不再想吃东西。然而，如果你吃一些不含卡路里的甜食，比如人造甜味剂，甜味仍然会激活你大脑中的愉悦通路，但不会有任何卡路里来关闭它，让你的身体感到饥饿和饥饿。刺激对碳水化合物的渴望。

如果你想为了你的健康而放弃糖，不要求助于人造甜味剂。戒糖可能很困难，因为它会使身体上瘾，但是一旦你度过了最初几天的渴望，你会惊喜地发现水果和其他食物的味道比以前更甜了，你很可能会发现你不要像你想象的那样错过含糖甜点。

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