纯有机枫糖浆是一种美味的超级食品

研究人员在 2017 年 4 月上旬在旧金山举行的第 253 届美国化学学会(ACS) 年会上的一次研讨会上分享了纯有机枫糖浆的诸多好处。该研讨会是全球首个专注于纯、有机枫糖浆健康益处的研讨会。有机枫糖浆。

以下是研讨会上讨论的枫糖浆的一些有益特性：

抗菌——麦吉尔大学 的科学家们 还发现，枫糖浆可以显着增强抗生素的抗菌作用，减少抗生素的使用。在他们的研究中，抗生素阿苄西林和环丙沙星与枫糖浆一起使用，结果表明，在具有相同治疗效果的情况下，可以减少多达 90% 的抗生素使用量。这些发现支持使用枫糖浆对抗病毒和超级细菌。

抗氧化剂——研讨会上的研究人员还透露了在枫糖浆中发现的两种具有抗氧化特性的关键化合物。这将枫树中有益植物营养素的数量增加到 65 种。2011 年，多酚分子魁北克和类似物异魁北克对炎症表现出显着的积极作用。

功能性食品——由于纯枫糖浆所含的必需维生素和矿物质，它被认为是一种功能性食品。研究人员开发了一种枫树液配方，可以为肠道中的细菌平衡带来益生菌和益生元益处。

增强免疫力——由于枫糖浆对肠道有益，而健康和平衡的肠道对免疫系统很重要，枫糖浆也对免疫系统有益。纯枫糖浆还富含多酚，有助于预防慢性炎症。当免疫系统健康时，它可以帮助身体对抗慢性炎症，这是导致许多健康状况的原因。

益生元——研究人员分享说，枫糖浆传统上被用于治疗目的。数百年来，加拿大原住民一直使用枫糖浆来帮助对抗感染。科学家们还发现，它的一些健康益处与一种叫做菊粉的复合碳水化合物有关，菊粉是一种可作为益生元的天然纤维。它促进有益肠道细菌的生长，从而支持免疫系统的功能。

在饮食中加入枫糖浆的方法

枫糖浆是由枫树的汁液制成的。它通常用于添加煎饼和华夫饼。除此之外，枫糖浆还可用作咖啡、茶、自制苏打水和自制柠檬水的甜味剂。枫糖浆也可以添加到烤秋季蔬菜中，如橡子或胡桃南瓜、早餐燕麦片或热麦片、鸡肉、冷冻有机浆果、火腿、猪肉、烤火鸡、鲑鱼和汤。它也可以用作沙拉酱中蜂蜜的替代品。此外，枫糖浆可用作烘焙中砂糖的替代品。

在购买枫糖浆时，请通过检查产品标签确保它是纯有机的。确保糖浆是手工制品，而不是混合制品。储存枫糖浆时，打开后应将其保存在冰箱或冰柜中，并尽可能保持低温。保持密封，这样它可以持续数月。正确储存枫糖浆对于避免霉菌很重要。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！