财经快讯：九阳食育工坊：让每一个孩子拥有维护终身健康能力

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4月9日，九阳公益基金会在杭州金沙湖实验学校发布首个厨房生活场景的食育工坊。九阳公益基金会副理事长朱宏韬和江湾教育集团总校长沈兴明共同为九阳食育工坊揭牌。钱塘区教育与卫生健康局主管领导和九阳公益基金会理事会成员出席落成仪式，一同观摩食育大智慧《小厨事，大智慧》。

食育示范课《小厨事，大智慧》，通过人类对于食的改变，思考农业、科技的变化对于生活的影响。孩子们在食育公里制作花色豆浆和网红什锦饭，学习食物多样、食物分类的基本原则和厨房厨具的使用。整个过程“小厨师”们在老师的带领下忙得不亦乐乎。自己亲手做的饭菜，同学们都吃得格外香甜可口，幸福溢于言表。

九阳公益基金会副理事长朱宏韬发言中讲到“九阳公益第一个10年，在希望厨房援建的过程中，我们发现在满足温饱基础上对学生进行健康饮食教育也迫在眉睫，要实现少年强则国强的目标，孩子们不仅要吃饱还要吃好、吃的健康。2014年，我们开始探索食育工程，组织撰写专业健康饮食教育教材、准备科学性教具、在学校推动食育兴趣班、组织开展食育夏令营、对食育志愿者进行培训。

食育是中小学生喜闻乐见的新劳动教育的形式，为此，九阳公益基金会与金沙湖实验学校以贴近生活的教育为理念，致力于支持打造厨房场景的教育空间，以烹饪为教学载体，弘扬传统饮食文化、传递营养健康知识、培养良好的饮食习惯，以及用餐礼仪、协同合作、创新思考、审美等能力的培养。九阳食育工坊的愿景就是让每一个孩子拥有维护终身健康能力，悦享健康生活。

江湾教育集团总校长沈兴明在发言中提到“在金沙湖实验学校的九阳食育工坊是学生最向往最喜欢的地方，是孩子们美味创新的场所，学生通过参与食育工坊的劳动，学习营养健康知识、培养良好的饮食习惯、体会劳动创造美好生活，体认劳动不分贵贱，培养勤俭、奋斗、创新、风险的劳动精神。”

朱宏韬先生还表示：“九阳公益在过去十年开展希望厨房、食育工坊的公益实践中，深刻的体会到想要实现健康的伟大目标，提高国民的健康素养是第一要义，我们希望每一个孩子们都能够健康茁壮的成长，也希望他们用健康的饮食观念影响下一代，让健康代代相传。少年强则国强。”

责任编辑：石秀珍 SF183

 

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