【番茄大虾最简单三个步骤】番茄大虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的日常烹饪。下面将用最简洁的方式，总结出制作番茄大虾的三个关键步骤，并通过表格形式清晰展示。
一、
番茄大虾的做法并不复杂，只要掌握好三个关键步骤，就能轻松做出美味可口的菜肴。首先，准备食材并进行初步处理；其次，炒制番茄出汁；最后，加入大虾翻炒收汁。整个过程不需要复杂的调味，只需基本的调料即可，非常适合新手尝试。
二、三步法详细说明
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 第一步 | 准备食材：番茄2个、大虾10只（去壳去线）、葱姜蒜适量、盐、糖、料酒 | 番茄选择熟透的，大虾要新鲜；葱姜蒜可根据个人口味调整 |
| 第二步 | 热锅凉油，先爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒出沙，加少许糖提鲜 | 番茄炒至软烂出汁，避免火太大导致焦糊 |
| 第三步 | 倒入大虾翻炒均匀，加盐和料酒调味，最后大火收汁即可 | 大虾炒至变色即可，不要过久以免变老 |
三、小贴士
- 如果喜欢口感更浓稠，可以在第二步加入少量水或高汤。
- 想让味道更浓郁，可以加入一点番茄酱。
- 大虾可以提前用料酒腌制一下，去腥更入味。
通过以上三个步骤，你就可以轻松做出一道酸甜开胃的番茄大虾，既保留了食材的原味，又增添了家常风味。快试试看吧！