【外形表面皿与蒸发皿差异】在化学实验中，表面皿和蒸发皿是两种常见的玻璃器皿，它们虽然都用于盛装液体或固体，但各自的用途、结构和使用方法存在明显差异。了解这些差异有助于实验者在实际操作中正确选择合适的仪器，提高实验效率和准确性。
一、
表面皿是一种边缘较薄、形状较为平坦的圆形玻璃器皿，通常用于覆盖烧杯、试管等容器，防止物质挥发或污染。它的开口较大，便于观察内部反应或进行简单的加热操作。由于其底部较平，常用于暂时存放少量试剂或进行一些不需要高温的实验。
蒸发皿则是一种底部较厚、边缘较高的圆形玻璃器皿，主要用于加热液体以蒸发溶剂，使溶液浓缩或析出晶体。它通常直接置于石棉网上加热，或者放在电热板上使用。蒸发皿的设计使其能够承受较高的温度，适合长时间加热操作。
两者在外观、功能、使用场景等方面均有显著区别，合理选用对实验的成功至关重要。
二、外形与功能对比表
| 项目 | 表面皿 | 蒸发皿 |
| 外形特征 | 边缘较薄，底部平坦，开口较大 | 边缘较高，底部较厚，开口较小 |
| 材质 | 玻璃（通常为耐热玻璃） | 玻璃（耐热型） |
| 使用温度 | 一般不用于高温加热 | 可承受较高温度，适合加热 |
| 主要用途 | 盖住容器、临时存放、观察反应 | 加热蒸发、浓缩溶液、析出晶体 |
| 是否可加热 | 不建议直接加热 | 可直接加热 |
| 常见规格 | 一般直径较小（5–10 cm） | 一般直径较大（5–15 cm） |
| 操作方式 | 通常用于辅助操作 | 需配合加热设备使用 |
三、小结
表面皿与蒸发皿虽然都是玻璃器皿，但在设计和功能上有明显不同。表面皿更适用于观察和保护，而蒸发皿则专为加热蒸发而设计。在实验过程中，应根据具体需求选择合适的器皿，以确保实验的安全性和准确性。