【端午节吃哪五黄】端午节是中国传统节日之一，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊之外，饮食文化也十分丰富。在江南一带，有“端午吃五黄”的习俗，寓意驱邪避疫、祈求健康。那么，“端午节吃哪五黄”呢？下面我们就来详细了解一下。
一、什么是“五黄”？
“五黄”是指端午节期间常见的五种黄色食物，它们不仅味道鲜美，还具有一定的养生功效。这些食物多为时令食材，富含营养，适合在端午节食用。
二、端午节吃哪五黄（总结）
1. 黄鳝
2. 黄鱼
3. 黄瓜
4. 咸蛋黄
5. 雄黄酒
这五种食物因颜色偏黄或与“黄”字相关，被统称为“五黄”。
三、五黄详解
| 序号 | 食物名称 | 简介 | 功效/寓意 |
| 1 | 黄鳝 | 黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，是端午节常见的家常菜。 | 补气养血，增强体质 |
| 2 | 黄鱼 | 黄鱼又称石斑鱼，肉质细腻，味道鲜美。 | 健脾开胃，补充蛋白质 |
| 3 | 黄瓜 | 夏季时令蔬菜，清脆爽口，常用来凉拌或炒食。 | 清热解毒，生津止渴 |
| 4 | 咸蛋黄 | 用盐腌制的鸭蛋黄，口感浓郁，常用于蒸蛋或炒饭。 | 补肾益气，滋阴润燥 |
| 5 | 雄黄酒 | 一种用雄黄粉泡制的酒，古人认为可驱虫避邪。 | 驱虫避邪，祈求平安 |
四、结语
端午节吃“五黄”，不仅是对传统文化的传承，也是一种健康的饮食方式。通过合理搭配这些食材，既能满足味蕾，也能在炎热的夏季起到一定的养生作用。建议大家在端午节期间，适当尝试这些传统美食，感受节日的氛围和文化的魅力。
注： “五黄”在不同地区可能略有差异，如有的地方会用“黄豆”代替“黄瓜”，但总体来说，以上五种是最为常见和广泛认可的“五黄”组合。