【苯甲酸乙酯化学式】苯甲酸乙酯是一种常见的有机化合物，广泛应用于香料、食品添加剂以及药物合成中。它属于酯类化合物，具有芳香气味，常用于调配香水和调味品。了解其化学式是掌握其结构和性质的基础。
一、总结
苯甲酸乙酯的化学式为 C₉H₁₀O₂，由苯甲酸与乙醇在催化剂作用下发生酯化反应生成。该化合物在常温下为无色液体，微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。其分子结构包含一个苯环、一个酯基（-COO-）和一个乙基（-CH₂CH₃）。由于其良好的挥发性和香气特性，苯甲酸乙酯被广泛用于香精工业中。
二、苯甲酸乙酯化学式相关参数表
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 苯甲酸乙酯 |
| 化学式 | C₉H₁₀O₂ |
| 分子量 | 150.17 g/mol |
| 结构式 | C₆H₅-COO-CH₂CH₃ |
| 物理状态 | 无色液体 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| 熔点 | -38 °C |
| 沸点 | 212–214 °C |
| 应用领域 | 香料、食品添加剂、药物合成 |
| 合成方法 | 苯甲酸与乙醇在浓硫酸催化下酯化反应 |
三、小结
苯甲酸乙酯作为一种重要的有机化合物，其化学式清晰地反映了其分子组成和结构特征。通过对其物理性质和应用领域的了解，可以更好地理解其在实际生产与生活中的价值。无论是作为香料还是药物中间体，苯甲酸乙酯都发挥着不可替代的作用。