【柠檬金桔膏的做法】柠檬金桔膏是一种天然、健康的果酱类食品，不仅味道酸甜可口，还具有润肺止咳、增强免疫力的功效。制作过程简单，适合家庭自制。以下是详细的制作步骤和材料清单。
一、
柠檬金桔膏的制作主要依靠新鲜的柠檬和金桔，配合蜂蜜或冰糖进行熬制。整个过程需要耐心和细致的操作，确保成品口感细腻、保存时间较长。在制作过程中，需要注意清洗水果、去核、切片等细节，同时控制火候，避免焦糊。最终的成果不仅美味，还能作为日常保健食品使用。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 柠檬 2个、金桔 10颗、冰糖/蜂蜜 150克（可根据口味调整） |
| 工具 | 刀、砧板、玻璃罐、锅、勺子、滤网、搅拌棒 |
| 步骤 | 1. 清洗柠檬和金桔，去除表面杂质 2. 柠檬切片，金桔去核切块 3. 将水果放入锅中，加入冰糖或蜂蜜 4. 小火慢煮至浓稠，不断搅拌 5. 熬好后装入干净玻璃罐中密封保存 |
| 注意事项 | - 水果需彻底清洗，避免农药残留 - 熬制时注意火候，防止烧焦 - 玻璃罐需消毒晾干，确保卫生安全 |
| 保存方式 | 放置于阴凉干燥处，保质期约1个月；冷藏可延长至3个月 |
| 食用建议 | 可直接食用，也可冲水饮用，尤其适合秋冬季节饮用 |
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款健康美味的柠檬金桔膏。无论是作为早餐搭配还是日常饮品，都是不错的选择。动手尝试吧！