炸牛奶教学视频（炸牛奶）

相信目前很多小伙伴对于炸牛奶都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炸牛奶相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、炸牛奶是以鲜奶和低粉为主要原料制成的一道美食，其外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口。

2、 其制作方法是牛奶加入玉米淀粉、细砂糖拌均匀；倒入锅中，小火加热，搅拌成糊状后改中火，至熟且颜色变微微透明出锅备用；倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固，取出切条；鸡蛋打散，加低筋粉、泡打粉、细砂糖搅拌成糊；把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠，油锅烧制160度后，下锅烹炸即可。

3、 炸牛奶用的面粉用家里的普通面粉即可，但是相比于低筋面粉来说，高筋面粉所炸出的炸牛奶其效果会更好一些。

4、因为，高筋面粉想对于低筋面粉营养价值含量更加丰富，而且，高筋面粉中蛋白质的含量也会相对更高一些，因此会更加适合用来做炸牛奶等之类的食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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