【桂圆红枣汤的做法】桂圆红枣汤是一道营养丰富、口感香甜的传统中式甜品，尤其适合在秋冬季节饮用。它不仅具有补血养颜、安神助眠的功效，还能增强体质、缓解疲劳。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 桂圆干 | 10-15颗 | 去核可减少甜腻感 |
| 红枣 | 5-8颗 | 可根据口味增减 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 枸杞 | 5-10粒 | 增加营养与颜色 |
| 清水 | 800ml-1L | 依锅具大小调整 |
二、制作步骤
1. 清洗材料：将桂圆干、红枣和枸杞分别用清水冲洗干净。
2. 浸泡处理：红枣可以提前用温水泡10分钟，帮助软化；桂圆干无需浸泡。
3. 煮制过程：
- 将洗净的红枣放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖10分钟。
- 加入桂圆干和冰糖，继续煮5-8分钟。
- 最后加入枸杞，再煮2-3分钟即可关火。
4. 享用：趁热饮用效果最佳，也可冷藏后作为冷饮。
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 桂圆 | 补心安神、养血益智 |
| 红枣 | 健脾养胃、补气养血 |
| 枸杞 | 明目润肺、增强免疫力 |
| 冰糖 | 调味并辅助滋补 |
四、小贴士
- 桂圆红枣汤适合女性、体虚者以及失眠人群食用。
- 若喜欢更浓稠的口感，可在最后加入少量糯米或莲子。
- 不建议空腹饮用，以免刺激肠胃。
通过以上整理，可以看出桂圆红枣汤不仅做法简单，而且非常实用。无论是日常养生还是节日小食，都是不错的选择。希望这份内容能帮助你轻松掌握这道美味又健康的汤品。