【松饼简单做法】松饼是一种广受欢迎的早餐食品，外酥内软，口感丰富，制作起来也非常方便。下面是一份简单易学的松饼做法总结，适合家庭快速制作。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 混合面糊
将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合即可，避免过度搅拌导致面糊起筋。
4. 煎制松饼
在平底锅中加热少许油或黄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，形成圆形。小火煎至表面出现气泡，边缘略微变色后翻面，再煎约1分钟即可出锅。
5. 装盘享用
煎好的松饼可以搭配果酱、蜂蜜、枫糖浆或新鲜水果食用。
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，保持一定的颗粒感更美味。
- 煎的时候火不宜过大，防止外焦里生。
- 可根据口味添加香草精或柠檬皮屑增加风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出美味可口的松饼，既健康又满足味蕾。无论是周末早晨还是工作日的快速早餐，都是不错的选择。