鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼是一道简单又美味的家常美食，以其便捷的制作过程和丰富的口感深受人们喜爱。这道菜色香味俱全，既可作为早餐，也能成为下午茶或夜宵的好选择。

首先准备食材：新鲜的鸡蛋2-3个、面粉适量、清水少许、盐少量以及你喜欢的各种配料，如火腿肠、胡萝卜丝、青椒丁、生菜叶等。如果喜欢更加丰富的味道，还可以加入一些葱花或者香菜提味。

接下来开始制作。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐并搅拌均匀；然后在另一个容器里混合面粉与水，调成稀稠适中的面糊备用。平底锅加热后刷一层薄油，倒入一勺蛋液摊开，待其凝固时再铺上一层薄薄的面糊，用中小火慢慢煎至两面金黄即可取出。接着把提前准备好的蔬菜和肉类放在蛋饼上，卷起切段装盘，一道香气扑鼻的鸡蛋卷饼就完成了！

这道菜不仅做法简单快捷，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群享用。无论是忙碌的工作日早晨还是悠闲的周末时光，亲手做一份热腾腾的鸡蛋卷饼都是极佳的选择！

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