鸡块面的家常做法

家常鸡块面的做法

鸡块面是一道简单又美味的家常菜肴，它结合了鸡肉的鲜嫩和面条的劲道，深受大人小孩的喜爱。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。

首先，准备食材。你需要新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，切成大小适中的块状；新鲜面条或者挂面；此外还需要一些常见的调料，如生姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖以及香油等。如果喜欢的话，还可以加入青菜、胡萝卜丝等蔬菜，让菜品更加丰富多彩。

接着开始烹饪。先将切好的鸡肉用少许盐、料酒腌制15分钟，使其入味。然后在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至变色。随后加入适量清水，水量要能没过鸡块，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。

与此同时，可以另起一锅煮面条。按照包装说明煮好面条后捞出备用。当鸡肉快炖好时，根据个人口味调整汤底的味道，可适当添加酱油、糖提鲜增味。最后，将煮好的面条加入到炖好的鸡块汤中，再放入洗净的青菜或其他配菜，稍微加热即可。

一碗热腾腾的鸡块面就完成了！鸡肉滑嫩多汁，面条筋道爽口，汤头鲜美醇厚，每一口都充满家的味道。无论是作为午餐还是晚餐，这道菜都能为家人带来满满的幸福感。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！