饺子的来历40字

饺子是中国传统美食之一，其起源可追溯至东汉时期。据传，名医张仲景为救治寒疾患者，用面皮包裹药材煮食，形似耳朵，故称“娇耳”，这就是饺子的雏形。随着时间推移，饺子逐渐成为民间节日的重要食品，尤其在春节，象征团圆和财富。制作饺子的过程充满仪式感，从调馅到包制，每一步都凝聚着家庭的温情。饺子馅料丰富多样，既有经典的猪肉白菜，也有创新的海鲜风味，满足不同口味需求。一口咬下，鲜香四溢，让人回味无穷。如今，饺子不仅是中国人的家常美味，也走向世界，成为中外文化交流的桥梁。无论是北方的大锅煮饺，还是南方的煎饺、蒸饺，都展现了中华饮食文化的博大精深。

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