【湖南有什么特产】湖南，地处中国中部，是一个历史悠久、文化丰富的省份。这里不仅有壮丽的自然风光，还有独具特色的美食和手工艺品。湖南的特产种类繁多，既有让人垂涎欲滴的美食，也有具有地方特色的传统工艺产品。以下是对湖南主要特产的总结，并通过表格形式进行详细展示。
一、湖南特色美食
湖南菜（湘菜）是中国八大菜系之一，以辣味著称，口味鲜香、酸辣适中。以下是湖南一些著名的美食特产：
| 特产名称 | 简介 |
| 毛氏红烧肉 | 源于毛泽东的家乡，选用五花肉，肥而不腻，入口即化，是湖南传统名菜。 |
| 剁椒鱼头 | 用新鲜鱼头搭配剁椒烹制，味道鲜辣，是湖南人餐桌上的经典菜肴。 |
| 腊味合蒸 | 包括腊肉、腊鱼、腊肠等，经过腌制和熏制而成，风味独特，是湖南过年必备食品。 |
| 酸辣粉 | 以红薯粉为主料，配以酸辣汤底，口感爽滑，酸辣开胃，深受年轻人喜爱。 |
| 糖油粑粑 | 一种糯米制品，外脆内软，甜而不腻，是湖南传统的街头小吃。 |
| 岳阳楼酱板鸭 | 选用优质鸭肉，经多种调料腌制后卤制而成，肉质紧实，香味浓郁。 |
二、湖南特色手工艺品
除了美食，湖南还拥有许多富有地方特色的传统手工艺品，这些产品不仅具有实用价值，也承载着深厚的文化内涵。
| 特产名称 | 简介 |
| 长沙菊花石 | 一种天然形成的石头，表面布满类似菊花的纹理，常被雕刻成工艺品或装饰品。 |
| 湘绣 | 中国四大名绣之一，以精细的针法和鲜艳的色彩著称，常用于制作服饰和挂画。 |
| 醴陵釉下彩瓷 | 湖南醴陵的传统瓷器工艺，釉下彩绘精美，色彩持久，具有很高的艺术价值。 |
| 湘西苗绣 | 苗族传统刺绣工艺，图案丰富，色彩斑斓，是湘西地区重要的民族文化遗产。 |
| 桃江竹编 | 利用当地竹子编织而成，品种多样，如篮子、席子等，是湖南传统手工艺代表。 |
三、湖南特色农产品
湖南气候湿润，土地肥沃，适宜多种农作物生长，因此也盛产多种优质农产品。
| 特产名称 | 简介 |
| 洞庭湖银鱼 | 产自洞庭湖，肉质细腻，营养丰富，是湖南的珍贵水产品。 |
| 永州血豆腐 | 以猪血为主要原料，加入辣椒、香料等制成，口感独特，是永州地区的特色食品。 |
| 湘西椪柑 | 产自湘西，果肉多汁，甜中带酸，是湖南著名的水果特产。 |
| 安化黑茶 | 中国六大茶类之一，具有独特的发酵工艺，茶汤醇厚，有保健功效。 |
| 衡阳黄桃 | 果实饱满，香气浓郁，是湖南衡阳的特色水果，远销全国各地。 |
四、总结
湖南的特产不仅种类丰富，而且每一种都蕴含着深厚的文化底蕴和地方特色。无论是美味可口的湘菜，还是精美的手工艺品，亦或是优质的农产品，都是湖南人民智慧与自然馈赠的结晶。如果你有机会到访湖南，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这片土地的独特魅力。