【还没有出现杂交水稻之前我们吃的是什么水稻】在杂交水稻尚未被广泛推广之前，我国主要种植的是常规水稻。这些水稻品种虽然产量相对较低，但经过长期的自然选择和人工培育，已经适应了不同的气候和土壤条件，成为当时农业社会的主要粮食来源。
为了更清晰地了解在杂交水稻出现前我国主要种植的水稻类型及其特点，以下是对这一时期水稻种类的总结与对比。
一、
在20世纪70年代以前，中国主要依赖传统的水稻品种，这些品种大多属于“籼稻”或“粳稻”，并根据地域不同分为多个地方品种。由于缺乏现代育种技术，当时的水稻产量较低，抗病虫害能力也较弱，农民需要投入更多的人力和时间进行田间管理。
随着1973年袁隆平团队成功实现杂交水稻的三系配套，水稻产量大幅提高，逐步取代了部分传统品种。但在那之前，人们主要食用的就是这些传统水稻。
二、表格：杂交水稻出现前我国主要水稻品种及特点
| 水稻类型 | 主要分布地区 | 特点 | 产量水平 | 抗逆性 | 用途 |
| 籼稻 | 华南、西南、长江中下游 | 生长周期短，耐高温，适应性强 | 中等偏低 | 较差 | 食用为主 |
| 粳稻 | 黄淮、东北、华北 | 米质好，口感佳，耐寒性强 | 中等 | 较好 | 食用为主 |
| 地方品种 | 各地均有分布 | 多为当地长期栽培的品种，适应性强 | 低 | 差 | 食用、酿酒等 |
| 早稻 | 长江流域、华南 | 生长期短，适合多季种植 | 中等 | 一般 | 食用、加工 |
| 晚稻 | 长江以南、华南 | 生长期长，产量较高 | 中等偏高 | 一般 | 食用 |
三、结语
在杂交水稻推广之前，我国的水稻生产主要依赖于这些传统品种。尽管它们在产量和抗性方面不如后来的杂交水稻，但它们在特定的历史条件下，为国家的粮食安全做出了重要贡献。随着农业科技的进步，如今的水稻品种更加多样化，产量更高，品质也更好，极大地改善了人们的饮食结构和生活质量。