【奇兰茶属于什么茶】奇兰茶，是一种具有独特风味和香气的茶叶，深受茶友喜爱。它在茶类中属于乌龙茶，也被称为青茶。奇兰茶以其清香高雅、滋味醇厚而著称，尤其在福建地区有着悠久的种植和饮用历史。
为了更清晰地了解奇兰茶的分类与特点，以下是对奇兰茶的总结与对比表格：
一、奇兰茶简介
奇兰茶，又称“奇种兰花茶”，是福建省武夷山地区特有的茶类之一，属于半发酵茶（乌龙茶）。其名字来源于茶叶散发出的类似兰花的香气，因此得名“奇兰”。奇兰茶的制作工艺复杂，融合了传统手工制茶技艺，成品茶色泽乌润，汤色金黄，香气持久，滋味甘醇，回甘明显。
二、奇兰茶分类说明
| 分类项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 半发酵（约30%-60%） |
| 产地 | 福建省武夷山地区 |
| 品种 | 奇兰茶（也有称为“奇种”或“岩茶”） |
| 香气 | 兰花香为主，清新高雅 |
| 汤色 | 金黄明亮 |
| 口感 | 醇厚回甘，滋味丰富 |
| 制作工艺 | 采摘→萎凋→揉捻→发酵→烘焙 |
三、奇兰茶与其他茶类的区别
虽然奇兰茶属于乌龙茶，但与常见的铁观音、大红袍等乌龙茶相比，奇兰茶在香气和口感上更具“兰韵”特色，且发酵程度相对较低，保留了更多鲜爽感。此外，奇兰茶多产自武夷山的岩谷之中，受地理环境影响，茶叶品质独特。
四、总结
奇兰茶属于乌龙茶，是福建武夷山地区的特色茶品，以其独特的兰花香气和醇厚口感受到广泛喜爱。通过了解它的分类、产地、制作工艺及风味特点，可以帮助我们更好地认识和欣赏这一优质茶类。