【黑米粥的8种做法】黑米是一种营养丰富的谷物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，尤其适合早餐或养生饮食。黑米粥不仅口感香浓，还能帮助调理肠胃、增强体质。下面为大家总结了8种不同风味的黑米粥做法，方便大家根据口味和需求选择。
一、传统黑米粥
做法：
将黑米洗净后，加入适量清水，用小火慢煮1小时以上，直至米粒软糯，汤汁浓稠。可适当加入少量冰糖调味。
特点：
简单健康，保留黑米原味，适合日常食用。
二、红枣黑米粥
做法：
黑米提前浸泡2小时，与去核红枣一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时，最后加入适量红糖调味。
特点：
补血养颜，适合女性及气血不足者。
三、山药黑米粥
做法：
黑米泡发后，与去皮切块的山药一同煮制，待米粒软烂后加入适量蜂蜜或白糖调味。
特点：
健脾养胃，适合消化不良人群。
四、红豆黑米粥
做法：
黑米与红豆提前浸泡，一起入锅加水煮至软烂，可根据口味加入适量冰糖。
特点：
红豆补气，黑米养血，搭配更添营养。
五、南瓜黑米粥
做法：
南瓜去皮切块，与黑米一同煮至软烂，可加入少许枸杞提升口感。
特点：
香甜软糯，适合秋冬季节饮用。
六、核桃黑米粥
做法：
黑米煮至软烂后，加入炒熟的核桃仁，搅拌均匀即可，可适量加糖。
特点：
补充优质脂肪，有助于大脑发育与健康。
七、薏米黑米粥
做法：
黑米与薏米混合，加水煮至软烂，可加入适量冰糖或盐调味。
特点：
祛湿养颜，适合湿气重的人群。
八、紫薯黑米粥
做法：
黑米与紫薯块一同煮制，紫薯煮至软烂后，可加入适量牛奶或豆浆增加风味。
特点：
色彩美观，营养丰富，适合儿童和老人。
黑米粥8种做法汇总表
| 序号 | 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 1 | 传统黑米粥 | 黑米、水、冰糖 | 简单健康，保留原味 |
| 2 | 红枣黑米粥 | 黑米、红枣、红糖 | 补血养颜，适合女性 |
| 3 | 山药黑米粥 | 黑米、山药、蜂蜜 | 健脾养胃，适合消化不良者 |
| 4 | 红豆黑米粥 | 黑米、红豆 | 补气养血，营养均衡 |
| 5 | 南瓜黑米粥 | 黑米、南瓜、枸杞 | 香甜软糯，适合秋冬饮用 |
| 6 | 核桃黑米粥 | 黑米、核桃仁 | 补充优质脂肪，有益大脑 |
| 7 | 薏米黑米粥 | 黑米、薏米 | 祛湿养颜，适合湿气重人群 |
| 8 | 紫薯黑米粥 | 黑米、紫薯、牛奶/豆浆 | 色彩美观，营养丰富 |
通过以上8种黑米粥的做法，你可以根据自己的喜好和身体状况进行选择。无论是简单的传统做法，还是搭配各种食材的创新版本，黑米粥都能成为你餐桌上的健康之选。