黄油蛋糕的做法有哪些（在家做黄油蛋糕有哪些步骤）

大家好，小路来为大家解答以上问题。黄油蛋糕的做法有哪些，在家做黄油蛋糕有哪些步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将黄油融化在水中，将5个蛋黄、1个全蛋、60g液体黄油、80g牛奶和0.5茶匙盐放入同一个大容器中，搅拌均匀。

2、 然后筛入低筋粉，搅拌均匀成光滑的蛋黄糊。

3、 分三次向蛋清中加入80克细砂糖使其变湿变干，烤箱预热150度。

4、 将蛋清奶油加入蛋黄糊中，不规则方向切拌均匀。

5、 这是切好的蛋糕糊，很滑。这时候用电水壶烧一锅开水。

6、 在实底模具上放一张8寸的吸油纸，然后倒入蛋糕糊。8分钟后，将多余的蛋糕糊倒入硅胶蛋糕杯中。每个蛋糕杯由蛋挞模具支撑，放入烤盘。

7、 烤箱预热后放入倒数第二层，同时倒入开水。

8、 上下火，150度，热风循环，放在倒数第二层，烤70分钟，出炉冷却。这是一小杯蛋糕。

9、 在100克细砂糖中加入100克鲜奶油，打至变硬起泡。然后在纸杯蛋糕上挤一圈，用一些彩糖装饰。

10、 8寸蛋糕出炉后，摇晃几下，然后倒扣在架子上，然后马上翻过来，晾凉。

11、 蛋糕冷却后，在表面挤上奶油，然后放上草莓，再用木丝胶带包住，系上丝带。搞定了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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