用老面蒸馒头放碱的比例是多少

用老面蒸馒头放碱的比例是多少

【用老面蒸馒头放碱的比例是多少】在传统中式面点中，使用老面（即发酵面团）制作馒头是一种常见的方式。老面发酵过程中会产生酸性物质，为浏览全文>>