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美国人在饮食方面保持坚强 并计划在饭后采取行动

发布时间:2021-01-22 16:03:21来源:

身体和情感- -由FMI基金会表明,美国人正在使用与家人一起吃饭强留开展一项新的研究在全球大流行; 他们计划在世界恢复新常态时继续这种积极的做法。当国家在9月庆祝“全国家庭用餐月™”时,此消息强调了共享餐点的行之有效的科学好处。

FMI基金会执行董事戴维·菲克斯(David Fikes)说:“我们早已知道家庭用餐会产生巨大的积极影响。”该基金会是美国全国家庭用餐月的发起者,该组织为此和其他家庭用餐研究提供研究补助金。“事实上,正如我们国家在今年年初受到大流行的影响一样,迄今为止最全面的研究发表在《营养教育与行为杂志》(JNEB)上,证明了家庭膳食的不可否认的价值。”

这项新调查强调了JNEB的调查结果,该调查包括2020年8月14日至17日进行的全国1000多名美国成年人的抽样调查。该调查证实了当今与家庭用餐有关的各种事实:

首先,它展示了“家庭”的定义是如何不断发展的。目前,有77%的被调查者同居,这意味着他们正在与重要的其他人,孩子,其他成年家庭成员,朋友和室友共享餐点。

它表明,由于全球大流行,美国人正在做饭越来越多,家庭饭菜更多。令人难以置信的94%的人说,他们做饭的数量与大流行前相同或更多。四分之三的美国人报告说,他们面对面或虚拟用餐的数量或更多。

它证实了家庭用餐使我们保持联系。有71%(71%)的人吃了更多的当面饭(其中70%的人吃了更多的虚拟饭),他们同意“自大流行开始以来,我与家人的联系更加紧密。”

这也表明,人们欣赏一起面包所带来的情感益处。占大多数的美国人-78%-对家庭进餐抱有积极的态度,例如:“他们是我今天的高峰”,“他们使我感到平静”或“它们是家庭日常饮食的重要组成部分”常规。”

值得注意的是,美国人认识到一起吃饭的营养优势。超过三分之一的人认为自己的饮食更好,有40%的人认为自己的饮食比单独饮食更均衡或更健康。

FMI健康与福祉部总监Krystal Register,MS,RDN,LDN –食品工业协会指出:“这项新调查与《营养与行为杂志》的研究结果相呼应,该研究表明家庭进餐增加了水果和蔬菜的消费鉴于此,9月也是我们庆祝国家水果和蔬菜月的时间,这绝非偶然。”

菲克斯补充说,显着的美国人中有85%的人计划更频繁地进餐或与大流行前恢复正常时的进餐次数相同。他说:“无论我们的新常态如何,我们都需要保持身体和情感上的健康,家庭膳食对两者都有帮助。显然,家庭膳食是一个健康国家的基础。”

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