为球迷在家中观看而制作的简单食谱 灵感来自赛场上提供的官方菜肴

邱吉尔赛马场宣布了146的官方菜单届 肯塔基赛马会呈现由伍德福德储备。今年的菜单将准备提供一系列美味的特色菜和新鲜的经典肯塔基美食,这将再次证明肯塔基德比不仅仅是“运动中最激动人心的两分钟”。今年,丘吉尔·唐斯(Churchill Downs)使全国各地的球迷比以往任何时候都更容易从自己舒适的家中参加传统运动,沉迷于肯塔基州的正宗风味和配料。

丘吉尔·唐斯(Churchill Downs)的行政总厨戴维·丹尼尔森(David Danielson)连续第二年创造了一个随附的在家德比(Derby)菜单,其中包含他为赛马场的饭厅准备的独特,易于制作的菜肴。在家中享受肯塔基德比的乐趣,是让各地美食家沉醉于美食和饮品的绝佳时机,同时将赛马场的标志性美食带入他们的家中。从红薯鹰嘴豆泥到亨利·贝恩牛排汉堡滑块和波旁大米脆皮零食,居家选择提供了三冠王冠的喜庆食谱,可与伍德福德储备波旁威士忌完美搭配。

为了制作今年的招牌菜单,丘吉尔·唐斯(Churchill Downs)在全国范围内搜索了首个“官方菜单口味测试仪”,以鼓励美食家通过提交自己喜欢的原始德比食谱来申请。获奖的食谱,Edamame Succotash和Mint Vinaigrette,在今年的家庭菜单上赢得了令人垂涎的位置,此外还有其他一些源自肯塔基风味的特制菜肴。

厨师丹尼尔森说:“肯塔基德比是一项全国性的传统,远远超出了丘吉尔唐斯的大门。” “今年有更多的球迷在家中观看,我受到鼓舞,精心策划了一系列易于制作的居家菜肴,真实地反映了德比球迷所渴望的经典美食,因此任何人都可以参加美食节。那天。”

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