河北板面是宽面吗

关于河北板面是否为宽面，说法不一。

一种观点认为，河北石家庄的牛肉板面多以宽面为主，这种板面通常比较劲道，且有一定的规格标准，如宽度在1.5\~2.5厘米之间。然而，也有创新改良后的板面以细面为主，这些细面同样劲道滑爽，深受食客喜爱。

因此，不能一概而论地说河北板面就是宽面，其面条的宽窄可能因地域、店铺和食客口味的不同而有所差异。

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