河北板面有几种

在河北，板面主要以石家庄牛肉板面为代表，它并非河北原创，而是源自安徽太和的羊肉板面，后在石家庄扎根并传播开来，深受当地人喜爱，被亲切地称为“石特安”。这种板面面条筋道、汤汁油亮、臊子香浓，尤其以辣椒调味为一绝，让人百吃不厌。

至于河北板面的种类数量，严格来说，如果以“板面”这一特定名称来界定，主要就是指石家庄牛肉板面。当然，河北各地还有其他丰富的面食种类，如承德隆化拨御面、邯郸武安拽面等，各具特色，但它们通常不被归类为“板面”。

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