【西红柿炒蛋的做法步骤】西红柿炒蛋是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱。下面将详细总结这道菜的制作步骤，并以表格形式清晰展示。
一、
西红柿炒蛋的关键在于火候控制和食材搭配。首先将鸡蛋打散并炒熟备用；接着将西红柿切块，用少许油炒出汁水；最后将鸡蛋与西红柿混合翻炒，加入适量调味料即可。整个过程大约需要10分钟，非常适合忙碌的日常烹饪。
为了保证口感鲜嫩，建议选用新鲜的西红柿和鸡蛋，同时注意不要过度翻炒，以免影响口感。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、鸡蛋3个、食用油、盐、糖、葱花（可选） | 西红柿、鸡蛋、油、盐、糖、葱花 | 可根据口味调整调料 |
| 2 | 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀 | 鸡蛋、盐 | 搅拌至起泡更佳 |
| 3 | 热锅冷油，倒入鸡蛋液，用中小火炒至凝固后盛出备用 | 鸡蛋、油 | 注意不要炒得太老 |
| 4 | 锅中再加少许油，放入西红柿块，中火翻炒至出汁 | 西红柿、油 | 可加少许糖提鲜 |
| 5 | 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀 | 鸡蛋、西红柿 | 翻炒时间不宜过长 |
| 6 | 根据口味加入适量盐、糖调味，撒上葱花即可出锅 | 盐、糖、葱花 | 喜欢酸甜口可多加糖 |
| 7 | 装盘上桌，享用美味 | - | 可搭配米饭或面条 |
通过以上步骤，您可以在短时间内做出一道色香味俱全的西红柿炒蛋。这道菜不仅操作简单，还能满足日常饮食的营养需求，是家庭餐桌上的经典选择。