【猪肚菌的简介】猪肚菌，又称“猪肚菇”或“竹荪”，是一种生长在热带和亚热带地区的珍稀食用菌。其外形独特，色泽洁白，口感鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。猪肚菌不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，在中医中被认为有清热解毒、润肺止咳等功效。
以下是对猪肚菌的基本信息进行总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 猪肚菌、猪肚菇、竹荪 |
| 学名 | Phallus indusiatus（竹荪属） |
| 分类 | 真菌界、担子菌门、伞菌纲、鬼笔目 |
| 生长环境 | 多见于林间腐殖土、竹林、灌木丛中，喜温暖湿润气候 |
| 外形特征 | 菌盖呈钟形，菌柄细长，菌裙呈网状，整体呈白色或浅黄色 |
| 食用价值 | 口感脆嫩，味道鲜美，常用于炖汤、炒菜等，是高档菜肴的常见食材 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、氨基酸、维生素B族、膳食纤维及多种微量元素 |
| 药用价值 | 具有清热解毒、润肺止咳、增强免疫力等作用 |
| 市场价格 | 因产量较少且采摘困难，市场价格较高 |
| 保存方式 | 新鲜猪肚菌需冷藏保存，干品可密封防潮存放 |
猪肚菌因其独特的风味和营养价值，逐渐成为人们餐桌上的珍品。随着人工栽培技术的发展，未来猪肚菌的供应量有望增加，让更多人能够品尝到这种美味的菌类。