【苹果派的最简单做法】苹果派是一道经典的甜点，制作过程虽然看似复杂，但其实只要掌握关键步骤，就能轻松完成。下面是一份最简单的苹果派做法总结，适合新手快速上手。
一、材料准备（基础版）
| 材料 | 用量 |
| 苹果 | 2-3个（中等大小） |
| 黄油 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 水 | 2汤匙 |
二、制作步骤
1. 准备苹果
将苹果洗净去皮，切成薄片或小块，放入碗中备用。
2. 调制馅料
在一个大碗中，加入苹果、红糖、白砂糖、肉桂粉、香草精和盐，轻轻拌匀，让苹果吸收糖分。
3. 制作酥皮
- 如果使用现成的酥皮，直接铺在烤盘中。
- 如果自制酥皮，可将面粉、黄油和水混合揉成面团，擀平后铺在烤盘中。
4. 装入馅料
将调好的苹果馅料倒入酥皮中，用勺子铺平。
5. 烘烤
将烤箱预热至180℃，放入苹果派烤约30-40分钟，直到表面呈现金黄色且馅料冒泡。
6. 冷却与享用
烤好后取出，稍微冷却后即可切片食用。
三、小贴士
- 苹果可以选择酸甜适中的品种，如富士或蛇果。
- 若喜欢更浓郁的风味，可在馅料中加入少量柠檬汁。
- 酥皮可以提前做好冷藏，使用时更方便。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 做法难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约40分钟 |
| 适合人群 | 新手、家庭烘焙爱好者 |
| 风味特点 | 香甜软糯，带有肉桂香气 |
| 可选变化 | 可加入核桃碎、葡萄干等增加口感 |
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款美味又温馨的苹果派，无论是作为下午茶点心还是节日甜点都非常合适。快动手试试吧！