荣耀20年再出发 德庄以全新形象造梦未来

9月10日,德庄将迎来自己的20周年庆典,来自全球的近千嘉宾将汇聚一堂,共同见证属于德庄的荣耀时刻。届时,德庄将发布一系列品牌发展战略解读及餐饮、食品整合营销思路,邀行业同仁共同携手开启麻辣食品产业发展的新篇章……

论及城市代表美食,火锅一定是重庆的代表性名片。而论及重庆火锅,成立于1999年的德庄品牌更是其中的佼佼者,从闻名遐迩的“天下第一大火锅”到引领行业标准的“李氏辣度”,20年来,德庄火锅秉持着创新再创新的精神,坚持以顾客为中心的宗旨,只选好料,坚定不移地走在举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌的路上。

20周年庆典即将开启,德庄为自己定下了新目标,探索行业发展的新方向。

锁定全球传递地道重庆味,未来更有高目标

成立之初,德庄就定下了“创世界知名品牌”的目标,经过20年的发展,德庄火锅现已达成全球900余家门店、60000余个产品销售网点、2.8万余名员工的规模。

在中国,东至佳木斯,西至乌鲁木齐,南至三亚,北至呼伦贝尔,地道重庆味经由德庄被带至全国各地。而在全球战略铺排上,德庄也带着属于重庆的火辣热情开启了在美国、澳大利亚、东南亚、新西兰、意大利的征途。

但现阶段取得的成绩,只是刚刚开始。9月10日周年庆典上,德庄将公布全新的全球化战略目标。立足中国,走向世界,德庄会做何种规模的投入,以何种方式推动德庄火锅走向国际市场呢?一切答案尽在9月10日的现场,敬请期待!

科学创新开创辣度分级新纪元,全球辣味买手店上线

“科技兴火锅”是德庄一直坚持的发展方针。在与西南大学食品科学院联合攻关,采用高分子生物复合酶嫩化技术,研制出不含有害化学成分的“德庄毛肚”后,德庄更是在2017年推出了具有划时代意义的辣度衡量分级标准——“李氏辣度”。

“李氏辣度”研发历时长达6年,经历了至少3万个案例的试验,同时,各方高科技人才团队利用自身的知识储备和不断的实践,才能最终实现以量化数值表示辣味强弱。

“李氏辣度”的发布,除了更科学、方便地帮助消费者进行精确选择,找到合适自己的辣度以外,更是推动了麻辣火锅底料及辣椒产品的标准化生产进程,对火锅行业及整个辣椒行业影响重大,为中国辣椒界做出了巨大贡献。

与此同时,为了让消费者更深入地感知李氏辣度,领略全球品质辣味,德庄集团董事长李德建先生亲自牵头,打造了全新辣味品牌——“飞椒”,在全球范围内甄选辣味精品,在餐饮经营之外,完善另一个彰显“德庄品质”的食品售卖线,满足消费者对辣味美食的需求。

这个被业内称之为“全球辣味买手店”品牌已于9月6日正式上线,德庄也将在20周年庆典上为到场嘉宾做关于“飞椒”品牌经营的细致分享。

坚守品质造好味,全面升级再出发

针对全球900多家门店,德庄一直坚持以“我只选好料”为品牌核心战略,为寻绿色好料,德庄一直坚持质量,潜心攻关,反复搜索、比较、调和出上佳火锅原材料,并在全国德庄店强制执行标准配料,以保用好料造就好味道。

20周年来临,德庄也进一步提高品质要求,以全新形象再出发,实现品牌LOGO、视觉形象、门店空间陈列的全面升级,打造以“时鲜”为着力点的全新品质示范店,通过重新规划设计的门店菜品、陈设、氛围、服务及仪式感诠释“德庄品质”。

为开启时代新征程,德庄还将通过餐饮营销系统整合,以20年的发展经验,以对火锅美食文化的专注与沉淀,为行业带来全新的发展方向。

全面升级的德庄到底是什么模样?9月10日庆典之上,可先睹为快。

20年沉淀的经营干货,周年庆现场全面呈现

企业的发展离不开经验的沉淀与总结,作为一个渴望与行业同仁携手开启火锅产业发展的新篇章的品牌,德庄将在20周年庆典现场发布《Chilli !Chilli!火锅的辣度狂欢》周年庆典图书,讲述20年来德庄的辣味征途及从1到1000的经营智慧,为广大行业同仁实现火锅行业对话生活,火锅文化跨越国界提供思路。

此外,德庄还将在现场发布“品质法典”,讲述实现德庄质量保证、口碑保证的品牌标准化的管理及技术操作内容,促进德庄企业管理标准化、流程化。

2019年9月10日,德庄20周年盛宴即将开启,上述精彩将一一呈现,众多餐饮行业大咖及产品大咖将带来品牌管理、行业发展的相关分享,进行深度交流。

荣耀二十载,邀世界见证,德庄满怀初心,以全新形象再出发,再创业,与行业同仁共同携手开启时代火锅产业发展的新篇章!

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